Boulangerie - pâtisserie en centre-ville de 7000 habitants dans le Morbihan .

Logement d'environ 150 m2 avec 3 chambres.

Activité :

- Boulangerie produisant 7 quintaux / semaine de farine blanche et 4 quintaux / semaine de farine tradition.

- Pâtisserie localement reconnue y compris commandes spéciales type mariage.

- Chocolat (50 kg pour Noël).

- Snacking : sandwichs.

- Emplacement : A proximité d'une église, le magasin dispose d'un arrêt minute face au commerce. Ville dynamique profitant d'une démographie croissante. École, collège, tissu associatif actif. 2 confrères à proximité.

- Outil de travail : Magasin de 50 m2 rénové en 2017 et fournil de 180 m2 rénové en 2022. Ravalement et store récent. Ligne de froid récente avec groupes en sous-sol. Vitrine chocolat.

Compte facebook actif.

Équipe en place et stable permettant le fonctionnement en continu de la boulangerie et 2 jours de congés hebdomadaires et 5 semaines de congés pour les exploitants.

Les plus :

- Boulangerie / pâtisserie de proximité et de bourg.

- Matériel récent.

- Fournil lumineux et ventilé.

- Appartement avec commodités à proximité.

- Qualité de vie des exploitants : 2 jours de congés hebdomadaires, 5 semaines de congés et pas d'horaires de fermeture.

Axes de développement possibles :

- Snacking chaud le midi.

- Dépôts de pain.

Nombre de quintaux de farine /an : 84 Surface commerciale : 50 m²
Surface totale : 230 m²
Loyer annuel : 25 300 CAD HT hors charges
Logement de fonction présent : oui