Mise en vente d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle, un établissement unique qui a su conquérir le cœur de nombreux clients depuis son ouverture en 2019.

Situé au cœur d'une communauté dynamique, ce restaurant est réputé pour ses plats préparés à partir de produits frais et de saison.
Caractéristiques du Restaurant :
Cuisine : Une carte et des menus élaborés avec des produits frais et de saison, mettant en valeur les saveurs locales.
- Cuisine entièrement équipée avec matériel professionnel de haute qualité.
- Salle de restaurant joliment décorée avec une capacité d'accueil de 75 couverts.
- Terrasse extérieure pour profiter des beaux jours, capacité de 75 couverts minimum.
- Bar de 8m, aménagé et équipé.
Ambiance : Un lieu festif et accueillant où des artistes locaux exposent régulièrement leurs œuvres.

Nous organisons également des événements réguliers qui animent la vie de notre établissement.
Avis et notoriété : Excellentes critiques et évaluations sur les plateformes de réservation et les réseaux sociaux.

Réputation bien établie dans la communauté locale et au-delà.

Croissance et Rentabilité :

Le chiffre d'affaires a connu une croissance exponentielle depuis notre ouverture :
- 2021 : 288 000 €
- 2023 : 594 000 €
- 2024 : prévision d’un CA supérieur à 700 000 € HT (croissance de 20 %).

Équipe : L'équipe de salariés est stable et dévouée, avec le dernier membre ayant rejoint l'équipe il y a deux ans.

Cette stabilité est un atout majeur pour la continuité et la qualité du service offert à notre clientèle.
Potentiel : Une excellente rentabilité et un potentiel de croissance continue, idéal pour un repreneur souhaitant bénéficier d'un succès déjà établi.

Prix de vente du fonds de commerce : 520 000 € HT.

Arguments chiffrés :
- Augmentation du CA de Janvier 2024 par rapport à janvier 2023 : +19 % soit 7936.26 € HT.
- Augmentation du CA de Février 2024 par rapport à février 2023 : +31 % soit 13939.9 € HT.
- Augmentation du CA de Mars 2024 par rapport à Mars 2023 : +10 % soit 5917 € TTC, etc (possibilité de communiquer sur tous les mois 2024).
- Avec une tendance moyenne de + 20 % d'augmentation en 2024, en se projetant cela représenterais un CA de 712 950,5 € HT.

Il s'agit d'un restaurant en plein expansion avec énormément de possibilité de croissance : Vente à emporter : ~ 10 % de demande journalière soit ~ 200 euros de plus par jours soit 70 000 TTC euros soit (TVA 10 % ) 63 000 € HT ( 350 jour ouvert).

- Aménagement de l'espace : Création d'une véranda (pour l'hiver comme pour l'été), agrandissement de la terrasse, mise en place d’un bar extérieur pour l'été.
- Accentuer les évènements : Très forte demande hebdomadaire dans la commune.

Bonus Tarif Jaune et non bleu.

Augmentation des plages d'ouverture avec le dimanche lundi et mardi soir soit 4 service pour au minimum 4x 1500 € / semaine X 50 = 300 000 € TTC soit (TVA 20 % 4800 x 52 = 240 000 € HT).

Garder le monopole : Aucun partage de la zone de chalandise avec d’autre restaurant ayant potentiellement la même clientèle.

Potentiel de CA HT Annuel de 63 000 + 240 000 + 712 950.5 = 1015 950.2 HT €
Rémunération de 2500 à 3000 € net possible.

Entreprise de bientôt 5 ans d'existence.

Equipement neuf à l'ouverture de la société.

Uniquement de la vente sur place, et 6 jours d'activité sur 7 dont deux uniquement le midi.

Une équipe stable de plus de 2 ans pour le plus récent employé.

7 employés et 1 apprenti.

Clientèle d'entrepreneur et de cadre principalement.

80 % de la clientele du soir est féminine.

CA en constante progression de plus de 20 % par an.

Marge en constante amélioration (64 % du CA en 2023) et affluence en augmentation également.

Le commerce possède : une licence alcool fort, une terrasse
Nombre de places en salle : 75
Nombre de places en terrasse : 80
Surface commerciale : 160 m²
Surface totale : 250 m²

Points fort :

- Cadre de travail unique, restaurant très fonctionnel.
- Déco inédite et moderne.

Loyer mensuel : 1 900 CHF TTC
Logement de fonction présent : non