SNACK VENTE DE SUSHIS. CA + 694 K HT. 60% en livraison + 20% à emporter + 20% sur place. Point de vente - restaurant à sushis connue depuis 10 ans. Magasin indépendant (libre d’enseigne, aucunes royalties).
Clientèle aisée des Alpes-Maritimes. 17.000 commandes par an. Ticket moyen 42 . Carte de sushi à partir de 3 jusqu’au plateau à + de 90 . Excellent référencement internet. Commande par téléphone et en ligne. Clientèle d’actifs le midi (bureaux et administrations) et de locaux, villas et touristes en soirée.
CA stable depuis plusieurs années. Pic d’activité en saison estivale. Flotte de scooters disponible. Etablissement propre et parfaitement tenu. Ratio marge x 3,24. Entièrement informatisé.
Le couple de dirigeants est uniquement au comptoir caisse et à la gestion. Il est accompagné d’une équipe de salariés : 4 sushimen compétents au laboratoire cuisine + une brigade de livreurs rapides et ponctuels.
Le snack comprend une salle de restaurant lumineuse et une terrasse, pour 50 couverts. Carte de sushis, salades et yakitoris. Important fichier (13.000 clients référencés, constituant un vivier à retravailler).
Achat de fonds de commerce adapté pour un couple de repreneurs (ou associés) non asiatiques et en reconversion. Formation assurée.
Le Bail sera Neuf lors de la reprise.

Le commerce possède : une terrasse
Nombre de places en salle : 50
Nombre de places en terrasse : 50
Loyer annuel : 15 600 € HT hors charges
Logement de fonction présent : non