Colmar (68000) : Restaurant situé au cœur du Vignoble Alsacien, à Kaysersberg.

De grande envergure, ce Caveau offre un cadre ancré "Alsacien" avec bien évidemment une structure en colombage, ayant une cuisine raffinée et savoureuse, avec des suggestions alsaciennes par des plats (produits frais et locaux), des desserts faits maison, le tout dans une ambiance authentique et chaleureuse.

Caractéristiques principales :

3 espaces distincts : Caveau en sous-sol : 120 couverts.

Espace brasserie à l'étage : 30 couverts.

Terrasse : 120 couverts.

Ticket moyen : 31 € par personne.

Surface globale adaptée à une grande capacité d'accueil et à la gestion d'un flux touristique important.

Appartement/ studio de inclus, idéal pour hébergement saisonnier.

Local réserve de 38 m2 disponible.

Loyer : 4.160 € HT/ mois.

Ouverture 5 jours sur 7 en période normale et 7 jours sur 7 pendant le marché de Noël.

Atouts : Cuisine maison, carte régulièrement renouvelée à chaque saison.

Accessibilité PMR conforme aux normes.

NB : Travaux programmés (toiture, isolation, fenêtres, cuisine) pour mars 2025, avec un budget alloué de 380 000 €, garantissant une modernisation à venir pour l'acquéreur.

Possibilité d'agrandissement avec "un projet" de création d'un appartement 3 pièces supplémentaire.

Equipe professionnelle en place.

Ce restaurant, au charme alsacien typique (style colombage), bénéficie d'un emplacement stratégique (emplacement 1), dans l'une des destinations les plus prisées du Vignoble alsacien.

Enfin, avec ses grandes capacités d'accueil et ses belles perspectives de développement.

Cession du fonds de commerce à 795.000 €, honoraires à la charge du vendeur.

Le commerce possède : une terrasse
Nombre de places en salle : 150
Nombre de places en terrasse : 120
Loyer mensuel : 4 000 CHF HT hors charges
Logement de fonction présent : oui