Son profil / parcours | |
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| Age : | 58 ans |
| Niveau d'études : | < BAC |
| Formation : | CAP Cuisine, CAP boucherie, 3eme année spécialisation pâtisserie, Mention Traiteur. |
| Parcours professionnel : | 40 ans de restauration, Chef de cuisine depuis plus de 25 ans, Ancien chef d'entreprises comme traiteur, organisateur de réception et d'évènementiel. |
| Compétences : | Gérer une équipe, former les collaborateurs, base de gestion, relation et négociation avec les fournisseur, maîtrise de normes d'hygiène et des ratios, Homme de challenge fédérateur. |
Sa recherche | |
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| Montant apport personnel : | 15 000 € |
| Activités(s) recherchée(s) : | Bar, brasserie, restaurant, lieu d'évènements lié à la restauration, établissement de nuit. |
| Localisation(s) |
Var (83) |
| Motivation pour cette reprise : | Je suis un homme de challenge, ma décision est prise et je suis très motivé.. |
| Expérience dans ce secteur : | 40 ans. |
Ses coordonnées | |
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| Pays de domiciliation : |
France 
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